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Dieta Dukan : come perdere peso mangiando

La dieta Dukan è sicuramente la dieta più popolare del momento, va infatti molto di moda fra le star e i libri su questa dieta stanno andando a ruba.
Se stavate pensando di seguire questa dieta anche voi, spero che i contenuti di queste pagine vi aiuteranno a capire che cosa è la dieta Dukan, ciò che il dottor Dukan consiglia e perché, e come mai così tante persone e celebrità siano pronte a seguirla ogni giorno.

Cosa è la dieta Dukan?

La dieta Dukan è la creazione di medico francese, tale Pierre Dukan, ed è il risultato della sua lunga esperienza nel far raggiungere a persone sovrappeso il loro peso obiettivo ideale, e soprattutto, a mantenerlo nel tempo, facendo sì che i kg persi non tornino più..

Il motivo principale per cui ho deciso di parlarvi di questa dieta, motivo per il quale è popolare in tutto il mondo, è per le sue semplici linee guida.
In poche parole, la dieta si concentra sulla eliminazione temporanea di carboidrati che sono sostituiti da piatti deliziosi con un contenuto proteico elevato, una dose giornaliera di crusca di avena e una passeggiata quotidiana obbligatoria. Non è necessario contare le calorie, non cè bisogno di prendere pillole dimagranti pericolose o di cucinare cibi esotici e strani, e per fortuna, per seguirla non è necessario morire di fame!

Il piano di dieta Dukan è strutturato in 4 facili fasi da seguire:

  • Fase di attacco (continua a leggere sotto)
  • Fase di crociera ( clicca qui )
  • Fase di consolidamento
  • Fase di stabilizzazione

Fase di attacco

La fase di attacco è la prima fase del piano di dieta Dukan, mira iniziare il dimagrimento senza patire la fame. Proprio come molte altre diete che forse avrete già sperimentato, questa prima fase si concentra su un regime esclusivamente proteico che aiuta a perdere peso velocemente e sbarazzarsi della ritenzione idrica.
Chi l’ha provata sostiene che la fase di attacco sia positiva anche sotto il profilo psicologico, in quanto ci si sente meno gonfi e c’è chi ha perso 3kg in soli tre giorni.

Se non avete mai seguito una dieta proteica prima d’ora, i primi giorni potrebbe essere un po’ difficile abituarsi, ma se seguite il programma i vostri sforzi saranno più che ricompensati.

Seguire la fase di attacco della Dieta Dukan non potrebbe essere più facile – quindi diamo uno sguardo alle regole:dukan3

– In termini di alimenti che è permesso mangiare durante questa fase, sarete felici di sapere che potrete mangiare quanto volete, basta che ci si attenga alla lista dei cibi qui sotto.
No cibi strani o pillole per la dieta: tutto il necessario per rilanciare il metabolismo è elencato di seguito.
Come si può mangiare quanto si vuole, così per la dieta non si richiede di mangiare in particolari momenti della giornata, in modo da poter imparare ad ascoltare davvero il corpo e mangiare solo quando si ha fame.

– Essendo una dieta a base di proteine un po’ uno shock per il corpo, bere almeno uno e mezzo litro di acqua tutti i giorni è obbligatorio al fine di sbarazzarsi dei rifiuti dalla combustione dei grassi.

– Un cucchiaio e mezzo di crusca di avena, potete consumarlo accompagnato da latte o yogurt (latte scremato e yogurt allo 0% di grassi..è pur sempre una dieta!), oppure potete cucinare dei deliziosi pancake raccomandati a chi segue la dieta Dukan.

– Infine, il dottor Dukan ‘prescrive’ come obbligatoria una passeggiata di almeno 20 minuti ogni giorno per coloro che attualmente conducono una vita molto sedentaria. Naturalmente se siete già persone attive o frequentate una palestra, è anche meglio. Continuate e i risultati al termine di questa fase saranno ancora più grandi!

Lista alimenti fase d’attacco

– Tutte le carni magre, tra cui manzo, vitello, pollo e tacchino (senza pelle), cotte senza grassi aggiunti

– Tutti i tipi di pesce crudo e cotto e frutti di mare con nessuna restrizionesalmone

– Uova

– I reni, la lingua di manzo e il fegato

– Salumi magri

– Latticini e derivati a basso contenuto di grassi tra cui latte scremato, yogurt magro 0% (evitare gli yogurt alla frutta e scegliere tra quelli aromatizzati come la vaniglia), ricotta, crema di formaggio, formaggio fresco e quark

– bevande calde come caffè, tè e infusi (senza zucchero!)

– Bevande con non più di una caloria per bicchiere (su un sito americano ho visto consigliare l’equivalente della Coca Cola zero.. direi che evitare del tutto sia meglio, a prescindere dalla dieta..e poi già bisogna bere un litro e mezzo di acqua al giorno, fatevi un thé..)

– Aceto

– succo di limone, spezie ed erbe aromatiche

Quanto dovrebbe durare la fase di attacco?

Secondo le istruzioni fornite dal dottor Pierre Dukan, la fase di attacco è variabile, può durare uno, due, fino a 10 giorni, molto dipende dal vostro obiettivo di peso ideale a lungo termine.
Come regola generale, 1 giorno è sufficiente per coloro che vogliono perdere meno di 5 chili, 2 giorni per le perdite di peso inferiori a 10 kg e 5 giorni per coloro che vorrebbero perdere fra i 10 ed i 20 kg.
Infine, se il tuo obiettivo di peso è di perdere oltre 20 kilogrammi, il dottor Dukan consiglia di seguire la fase di attacco per 7-10 giorni ma di consultare il medico di famiglia per avere un parere.

Per saperne di più su quanto spesso si dovrebbe essere monitorando i progressi, date un’occhiata al nostro post sul dal titolo “Dieta Dukan: quante volte mi devo pesare?”

Dieta Dukan fase di attacco: effetti collaterali

Poiché questa fase va seguita per un periodo relativamente breve di tempo, gli unici effetti collaterali che possono verificarsi includono costipazione, alito cattivo e una bocca asciutta. Questi sono aspetti negativi comuni a tutte le diete ricche di proteine ​​che possono facilmente essere risolti con qualche gomma da masticare senza zucchero, così come assicurarsi di star bevendo molta acqua durante tutto il giorno.

Menu Dieta Dukan fase di attacco: Esempio di menu giornaliero (5 giorni)

Se stai pensando che sarà necessario mangiare le stesse cose più e più volte, puoi ripensarci.
Date un’occhiata all’esempio di menù qui sotto e prendete ispirazione:

Giorno 1
Colazione: bevanda calda con latte scremato e dolcificante, uova strapazzate e fette di arrosto di tacchino
Pranzo: pancake della dieta Dukan con crema di formaggio e prosciutto
Snack: yogurt senza grassi
Cena: Pollo arrosto aromatizzato allo zenzero e peperoncino

Giorno 2
Colazione: Bevanda calda con latte scremato e dolcificante, yogurt senza grassi con bacche di goji
Pranzo: cocktail di gamberetti (versione Dukan)
Snack: yogurt senza grassi
Cena: mini hamburger di tacchino

Giorno 3
Colazione: Bevanda calda con latte scremato e dolcificante, dolce di gallette di crusca d’avena
Pranzo: polpette di pollo thailandesi con cipollotto ed erba cipollina.
Snack: bastoncini di granchio
Cena: Salmone speziato

Giorno 4
Colazione: Bevanda calda con latte scremato e dolcificante, pancetta e uova strapazzate
Pranzo: pranzo di pesce
Spuntino: frappuccino versione Dukan
Cena: fettine alla pizzaiola

Giorno 5
Colazione: Bevanda calda con latte scremato e dolcificante, fette di arrosto di tacchino con ricotta
Pranzo: frittata piccante indiana
Spuntino: frozen yogurt fatto in casa senza zucchero e senza grassi
Cena: filetti di branzino con erbe e crusca di avena in crosta

Vai a: Dieta Dukan – Fase di crociera 

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